KỶ LỤC TRANH CHÂN DUNG LÀM TỪ 1 TRIỆU HẠT CÀ PHÊ.

Trải qua 12 ngày làm việc liền cùng 5 đồng sự, nữ nghệ sĩ Arkady Kim (người Nga) đã xác lập kỷ lục thế giới khi tạo ra bức chân dung cô gái rộng 30 m2 được ghép từ một triệu hạt cà phê.

Điều đáng nói là cả nhóm hoàn hiện tác phẩm hoàn toàn bằng tay, từ việc rang hạt cà phê để chọn màu  thích hợp, vẽ phác họa hình ảnh trên tường cho đến bôi keo để gắn hạt cà phê lấp kín bức tranh.

Có tên gọi Awakening (Đánh thức), bức chân dung tuyệt vời này sẽ được tặng cho một nhà sản xuất cà phê ở St. Petersburg, Nga.

Hình ảnh Arkady Kim (ảnh trên cùng), các cộng sự bên tác phẩm để đời:

G8coffee.com siêu tầm

CÁCH NHẬN BIẾT CÁC LOẠI CÀ PHÊ ĐẶC TRƯNG CỦA Ý.

Giống như món mỳ Ý spaghetty đã trở thành thương hiệu mỗi khi chúng ta nhắc đến nước Ý thì khi nhắc loại đồ uống của đất nước xinh đẹp này, người ta lại liên tưởng ngay đến những tách cafe đậm đà, béo ngậy.
Thế nhưng không phải ai cũng có để phân biệt được các loại café Ý như Cappuccino, Latte, Macchiato, Espresso, Espresso Macchiato hay Mocha?

1.Cà phê Espresso: cà phê đen

Có người từng nói “nếu bạn chưa một lần thưởng thức qua hương vị của Espresso thì có nghĩa bạn chưa từng bao giờ đặt chân vào đến thế giới của café”.

Được bắt nguồn từ nước Ý, Espresso còn có nghĩa là “một cách tức khắc” - tức là loại café có thể phục vụ cho khách hàng ngay lập tức, xuất hiện từ khoảng những năm 1930. Cho đến nay thì loại cà phê Espresso này được biến tấu lên đến 10 loại và trở thành loại cà phê được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Để có được một tách Espresso “chính hiệu” thì người ta phải rang những hạt café sẫm màu rồi xay rất nhuyễn, sau đó được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao. Nhờ vậy mà một tách Espresso sẽ có vị rất đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu còn gọi là Crema rất thơm mà không đắng ngắt. Có kha khá nhiều những “tranh cãi” nảy lửa về phương thức làm ra một tách Espresso “tuyệt hảo” nhất, người thì nói rằng nguyên liệu cần phải có sự pha chế theo tỉ lệ 60% là café Arabica và 40% là Robusta, người thì lại “cương quyết” cho rằng chỉ có một tách Espresso với 100% là hạt café Arabica mới là tuyệt hảo nhất.

2.Cà phê Macchiato:cà phê đen và bọt sữa 

Trong tiếng Ý thì “Macchiato” có nghĩa là lốm đốm và cũng vì “cái tên” này mà có khá nhiều tranh cãi trong cách pha chế của loại đồ uống này. Có người thì nói Macchiato là Espresso được cho thêm vài vệt sữa trên bề mặt tạo thành các đường vân trong khá đẹp mắt mà thôi. Tuy nhiên hiện nay thì nhiều quán café họ lại cho kha khá nhiều sữa vào tách Macchiato, thế nên có rất nhiều sự nhầm lẫn giữa Macchiato và Latte.

3.Cà phê Latte:cà phê đen pha với sữa ở áp suất cao và bột sữa

“Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là café và sữa. Nếu người “thưởng thức” không thật sành sẽ rất hay nhầm lẫn vị của Latte với Cappuccino bởi cả hai đều có 3 thành phần cơ bản: café espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, nếu như ở Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa thì ở Latte lượng bọt sữa lại được cho bằng 1 nửa với sữa nóng mà thôi. Vì thế mà một tách Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn so với Cappuccino. Và theo đúng “chuẩn” truyền thống thì Cappuccino được uống trong những tách dày được hâm nóng trước còn Latte lại được uống trong các chiếc ly khá to. Có một điểm thú vị nữa là Latte lúc mới được “sáng tạo” là để dành riêng cho trẻ em vì lượng cafein trong này khá ít và có độ ngậy tương đối cao. Về sau thì dần dần chính người lớn cũng bị mê mẩn bởi thức uống này nên nó trở thành đồ uống cho mọi lứa tuổi. Cũng xuất phát từ cùng một lý do đó, ở Ý người ta còn nghe danh thêm cafe hag (có tên đầy đủ là granita di caffè con panna) cũng là một loại café không chứa cafein, rất là thích hợp cho tuổi teens

4.Cappuccino: giống cà phê Latte nhưng bọt sữa nhiều hơn

Chắc hẳn chẳng ai còn xa lạ gì với café Cappuccino rồi đúng không? Một tách café này cũng gồm có 3 phần là: café Espresso, sữa nóng và bọt sữa và thường được chia rất đều nhau. Tuy nhiên, tùy vào nơi pha chế mà lượng Espresso cũng khác nhau. Có nơi để nguyên Espresso đậm đặc nhưng lại có nơi pha loãng Espresso cùng với lượng nước gấp đôi. Và để hoàn thiện tách Cappucino thì không thể không nhắc đến “nghệ thuật vẽ” trên mặt lớp bọt sữa rồi. Còn về tên gọi của Cappucino thì trên dự đoán là được bắt nguồn từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin vì màu áo thụng của các vị ấy rất giống với màu của café. Điều này đến nay vẫn chưa được kiểm chứng…

5.Mocha:cà phê đen, siro socola, bọt sữa

Thứ đồ uống được hầu hết các bạn trẻ ưa chuộng nữa trên toàn thế giới không chỉ ở Việt Nam nữa chính là Mocha. Không “đơn giản” như Cappuccino hay Latte, ở Mocha, người thưởng thức sẽ được hưởng trọn vẹn cả vị thơm béo của kem tươi và vị ngậy của chocolate nóng. Espresso trong Mocha cũng được pha chế bằng hơi nước nên lượng cafein cũng rất ít. Với mùi hương nhẹ của café trộn với vị ngọt dịu của kem và chocolate, lại còn không gây mất ngủ, lo lắng vì sợ nóng, Mocha luôn được coi là thức uống “ưa thích bậc nhất” cho mọi lứa tuổi.

6.Cà phê Americano:cà phê đen và bọt nước

Cuối cùng được “điểm danh” đến là loại café nghe tên “rất Mỹ” nhưng lại hoàn toàn bắt nguồn từ nước Ý – café Americano. Thực ra, Americano chính là Espresso nhưng được pha loãng với lượng nước gấp đôi. Nhiều người không hề thích Americano tẹo nào vì họ cho rằng nó đã “phá tan” cái “chuẩn” của Espresso nhưng lại có những người rất khoái Americano vì nó vừa giữ được hương vị của Espresso nhưng đồng thời cũng hạn chế được nhiều tác hại từ cafein.

G8coffee, siêu tầm

CHƯƠNG TRÌNH QUÀ TẾT 2015-cafe rang xay

Espresso ESAM 2600 EX1

DeLonghi ESAM2600 thuộc dòng máy Bean-to-cup tự động pha chế thức uống từ những hạt cà phê rang do chính bạn chọn, ESAM còn tích hợp hợp công nghệ CRF tiên tiến. Chỉ với 1 nút bấm, bạn sẽ có ngay tách Cappuccino thơm ngon với lớp bọt sữa béo ngậy nhờ sự hỗ trợ đắc lực từ DeLonghi ESAM2600.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

Công nghệ CRF
Công nghệ CRF với các tính năng nhỏ gọn. Cà phê hạt được xay thành bột ngay lập tức để đảm bảo 1 tách cà phê hoàn hảo với hương vị và nhiệt độ lý tưởng.

Bộ phận lọc
Bộ phận pha có thể tháo rời, dễ dàng làm sạch bên trong máy kể cả những nơi khó chạm tới.

Bộ phận Cappuccino
“Hệ thống Cappuccino” một thiết bị đánh sữa hòa trộn hơi nước, không khí và sữa để mang đến nhiều bọt sữa. Vòi hơi nước có thể điều chỉnh.

Dễ dàng vệ sinh
Nhấn nút và máy sẽ tự động thực hiện chương trình vệ sinh. Các bộ phận dễ dàng tháo còn giúp bạn vệ sinh cẩn thận hơn.

Tiết kiệm năng lượng
Chế độ chờ và các tính năng tắt tự động giúp tiết kiệm năng lượng tối đa và thân thiện với môi trường.

Thông số kỹ thuật
Công suất – 1450W
Dung tích bình chứa nước – 1.8L
Dung tích ngăn chứa cà phê hạt – 200g

Thông tin kỹ thuật thêm

- Máy có thể sử dụng cà phê hạt và bột.
- Máy có thể pha một lúc 2 tách cà phê
- Thiết bị tạo hơi đính kèm để tạo bọt sữa
- Bộ lọc có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh.
- Cối xay êm với 13 cấp độ điều chỉnh.
- Điều chỉnh được lượng nước và cà phê
- Kiểm soát nhiệt độ điện tử
- Độ cao của vòi có thể điều chỉnh theo kích thước của tách.
- Tự động tắt máy.
- Thông báo hết nước và cà phê.
- Khay chứa bã cà phê sẽ báo đổ bã sau 14 tách hoặc sau 72 giờ.
- Bình nước có thể lấy khỏi máy (1,8L).
- Chức năng lập trình tự động vệ sinh và xúc rửa
- Thiết lập mức độ nước cứng.
- Bộ phận giữ tách.
- Khay hứng nước nhỏ giọt có thể tháo rời khỏi máy.
- Hệ thống kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo cà phê luôn ở nhiệt độ phù hợp.
- Kiểm soát nhiệt hơi nước và cà phê điện tử.
- Chức năng tiết kiệm năng lượng.
- Công tắc nguồn khi không tiêu thụ điện năng.
- Chức năng tạm nghỉ (Stand-by).

Vui lòng liên hệ đặt hàng:
Hotline: 0913 136 345 Mr Đức
Email: g8coffeevn@gmail.com

PUMP ESPRESSO EC155

DeLonghi EC155 sẽ giúp bạn tự tay chế biến những tách cà phê Espresso và Cappuccino theo đúng sở thích một cách đơn giản và hiệu quả. Nhờ vào bộ lọc đặc biệt, bạn có thể chọn pha chế bằng cà phê xay hoặc cà phê dạng viên nén. Bộ đánh sữa tạo lớp bọt kem sánh mịn cho cốc Cappuccino hoàn hảo. Máy pha cà phê DeLonghi EC155 còn nổi bật với hệ thống tự mồi nước, chức năng hâm nóng tách, chống nhỏ giọt, khay chứa nước dễ dàng tháo lắp và bộ phận nấu nướng nóng bằng thép không gỉ mang lại sự tiện dụng và độ bền cao.

1. Tính năng nổi bật của máy pha cà phê Delonghi Pump Espresso EC-155:

- Chức năng đánh sữa: Hệ thống chuyên nghiệp trộn lẫn hơi nước không khí và sữa mang đến cho bạn ly Cappuccino hay Latte tuyệt hảo với lớp kem sữa xốp mịn, hoàn hảo.

- Bộ lọc mở: Bộ lọc chuyên nghiệp với phin lọc thích hợp cả cà phê bột (1 và 2 tách) và cà phê dạng viên nén.

- Hệ thống tự mồi nước: Rút ngắn thời gian khởi động của máy nhờ đó bạn sẽ không phải chờ đợi lâu.

- Dễ dàng vệ sinh: Máy pha cà phê DeLonghi EC155 dễ dàng vệ sinh với khay chứa nước có đèn báo và khay chống nhỏ giọt dễ dàng tháo lắp. Bạn sẽ dễ dàng tháo rời, làm sạch và lắp ráp các bộ phận của máy.

Chú ý: mỗi lần pha được 2 tách, phải đợi đèn thông báo sáng trở lại mới pha được tiếp (có bình chứa nước riêng).

2. Thông số kỹ thuật của máy pha cà phê Delonghi Pump Espresso EC-155:

- Kích thước (dài x rộng x cao): 190 x 240 x 290mm.

- Trọng lượng (Kg): 4,3

- Công suất (W): 1100.

- Điện áp/tần số định mức (V ~ Hz):  230/240 ~ 50/60.

- Áp lực bơm (bar): 15.

- Nước sản xuất: Trung Quốc.

- Bảo hành 12 tháng.

3. Đặc tính của máy pha cà phê Delonghi Pump Espresso EC-155:

- Bộ lọc Crema mới “2 trong 1” - bộ lọc cà phê mới thích hợp cho cà phê bột.

- Hệ thống Cappuccino chuyên nghiệp mang đến cho bạn ly Cappuccino tuyệt hảo với lớp kem sữa xốp mịn.

Vui lòng liên hệ đặt hàng:
Hotline: 0913 136 345 Mr Đức
Email: g8coffeevn@gmail.com

PHÂN BIỆT CÁC LOẠI HẠT CÀ PHÊ PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM

Cách phân biệt các loại hạt cafe sach phổ biến ở Việt Nam. Những đặc tính cơ bản về các loại hạt giúp người dùng có thể tìm mua loại hạt cà phê sạch đúng gu của mình từ các nhà cung cấp.

Hạt cà phê Culi
Đặc điểm: Hạt cà phê Culi là những hạt cafe nguyen chat no tròn. Đặc biệt là trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nuớc màu đen sánh đó là những gì mà Culi mang đến phân biệt với các loại hạt. Đó là quá trình kết hợp tinh túy của sự duy nhất.

Hạt cà phê Robusta
Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao từ 800 -1000m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm.

Đặc điểm: Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trãi qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.

Hạt cà phê Arabica
Cà phê Arabica còn được biết đến với cái tên dân gian gọi là cà phê chè. Ơ nước ta chủ yếu gồm 2 giống chính là mokka và catimor thuộc loài thực vật Coffea L. Cà phê Arabica chiếm một diện tích rất ít khoảng 1% diện tích trồng cà phê. Loại ca phe sach này chỉ cho chất lượng tốt khi được trồng ở độ cao trên 1000m so với mặt nước biển. Vì hiệu quả kinh tế cao và chất lượng tốt nên hiện nay diện tích trồng đang được nhà nước khuyến khích trồng

Đặc điểm: Hạt cà phê Arabica khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàng, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn và thích hợp với khẩu vị của các qúy bà.

Hạt cà phê Cherry

Cherry hay còn gọi là cà phê mít gồm có 2 giống chính là Liberica và Exelsa. Loại này không được phổ biến lắm, nhưng đây là loại có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao. Được trồng ở những vùng đất khô đầy gió và nắng của vùng cao nguyên.

Là sự lựa chọn những hạt coffee sach no tròn của các giống cà phê Robusta, Arabica và Cherry. Đó là những hạt cà phê đã tích tụ những gì tinh túy nhất mà thiên nhiên đã giành cho vùng đất đỏ bazan. Bằng công nghệ chắc lọc và tinh chế hiện đại chúng tôi đã cho ra đời một sản phẩm tuyệt hảo nhất.

www.g8coffee.com tổng hộp wikipedia.org

THƯ CHÚC TẾT 2015 – G8COFFEE

Là nhà sản xuất và cung cấp cà phê thương hiệu G8, chúng tôi luôn đặt ra chỉ tiêu chất lượng sản phẩm, dịch vụ hàng đầu và phương châm xây dựng, phát triển: Vì Sức Khỏe Người Tiêu Dùng.

Sang năm mới, chúng tôi tiếp tục mở rộng và phát triển hơn nữa về sản phẩm cũng như dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của Quý khách hàng. Chúng tôi tin chắc Quý khách sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm mà chúng tôi mang lại.

Trước thềm năm mới, trong không khí hân hoan đầy phấn khởi đón chào Tết Dương Lịch 2015 và Tết Âm Lịch sắp đến gần chúng ta cảm nhận được hơi thở của Mùa Xuân với nhịp đập rộn rã của đất nước đang chuyển mình trong cuộc đổi mới, Ban giám đốc Công ty CP XD SX TM Cà Phê G8 gửi lời kính chúc đến Quý khách hàng, cùng gia đình đón “ Một Năm Mới an lành – hạnh phúc và nhiều thành công”. Chúng tôi luôn ghi nhận, đánh giá cao sự hợp tác và ủng hộ G8coffee trong suốt thời gian qua, đồng thời chúng tôi cũng mong muốn sẽ tạo lập mối quan hệ hợp tác tốt đẹp hơn nữa giữa chúng ta trong thời gian đến.

“Năm mới hạnh phúc bình an đến,

Ngày Xuân vinh hoa phú quý về.”

Nguồn: www.g8coffee.com

NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA CÀ PHÊ

Cà phê từ lâu đã được biết đến với công dụng kích thích sự hưng phấn của thần kinh dưới ảnh hưởng của caffein. Nhưng có những công hiệu của cà phê còn ít được biết đến. Chẳng hạn như cà phê có tác dụng an thần. Người ta đã chứng minh được rằng, nếu đi ngủ trong vòng 15 phút sau khi uống cà phê thì giấc ngủ sẽ sâu hơn, bởi máu trong não được lưu thông tốt hơn. Nhưng nếu tiếp tục chần chừ thì tác dụng này sẽ mất dần đi, và sau đó thì caffein bắt đầu phát huy hiệu quả, chúng ta sẽ không ngủ được nữa. Phương pháp an thần này đã được sử dụng ở nhiều bệnh viện, đặc biệt đối với các bệnh nhân cao tuổi. Ở những người này cà phê sẽ chống lại sự suy giảm nhịp thở trong lúc ngủ, khiến cho giấc ngủ của họ được tốt hơn.

Một tách cà phê ở Việt Nam
Theo một bài báo trong tạp chí chuyên ngành Sleep (Vol.27, Nr.3), để tận dụng được công dụng của cà phê trong việc kích thích sự tập trung và hưng phấn thì nên uống cà phê nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ngụm nhỏ, thay vì uống một cốc thật to vào buổi sáng. Cách này đặc biệt thích hợp với những người phải làm việc vào ban đêm: họ sẽ cảm thấy dễ thức khuya hơn cũng như giữ được sự tập trung cao hơn.

Tuy vậy loại đồ uống thơm ngon này cũng có thể có một vài tác dụng xấu đối với sức khỏe. Nó làm tăng đột ngột lượng insulin trong máu, làm mất thăng bằng cơ thể cũng như ảnh hưởng không tốt tới tuyến tuỵ. Đặc biệt đối với những người bị viêm tuỵ thì việc sử dụng cà phê là điều cấm tuyệt đối. Những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường cũng không nên dùng cà phê, hoặc nếu có thì chỉ được dùng rất ít. Cà phê nếu dùng quá nhiều cũng có thể làm sưng màng nhầy ở dạ dày. Quan niệm cho rằng uống cà phê với sữa sẽ làm giảm bớt nguy cơ này là hoàn toàn sai lầm. Caffein sẽ hoà quyện với chất béo trong sữa và nhờ đó bám được ở màng dạ dày trong thời gian lâu hơn.

Những nghiên cứu ngày nay cũng chỉ ra rằng tác dụng lợi niệu của cà phê là không rõ ràng. Ở nhiều nhà hàng người ta thường phục vụ một ly nước kèm theo tách cà phê, với mục đích bù đắp lại lượng nước tưởng như sẽ bị mất của cơ thể. Nhưng thực ra việc uống nước sau khi nhấp một ngụm cà phê chỉ có tác dụng tráng miệng để tiếp tục thưởng thức vị ngon của ngụm tiếp theo, hoặc của các đồ ăn thức uống khác mà thôi.

Trung tâm ung thư quốc gia Nhật Bản ở Tokyo đã thực hiện một thí nghiệm kéo dài 10 năm trên 100.000 người uống cà phê và phát hiện ra trong số họ chỉ có 214 người mắc phải chứng ung thư thận. Trong khi đó ở những người không uống cà phê, tỉ lệ này là 547/100.000, nghĩa là cao hơn hai lần. Từ đó họ rút ra kết luận rằng các chất chống ôxy hoá (antioxidant) trong cà phê có khả năng bảo vệ các tế bào thận khỏi bị ăn mòn. Thí nghiệm so sánh cũng chỉ ra rằng trà xanh không có tác dụng bảo vệ trên giống như của cà phê.

Trước đây cà phê từng bị coi là chất gây nghiện và tạo ra chứng bất lực. Tuy nhiên vào năm 1923, qua một thí nghiệm ở người, nhà nghiên cứu Amantea đã phát hiện ra rằng, caffein không chỉ tăng hưng phấn trong việc quan hệ tình dục khác giới mà còn tăng khả năng đạt cực khoái cũng như tăng số lượng tinh trùng ở đàn ông.

Gần đây nhất, khi người ta e ngại caffeine trong cà phê có thể gây kích thích, và có hại cho sức khỏe nên đã tìm cách rút chất này ra gọi là decaffeinated coffee (hay viết tắt là decaf).

Nguồn từ wikipedia.org

Delonghi ESAM 04.350.S

Mã sản phẩm

:

G842

Xuất xứ:DELONGHI

Bảo hành: 12 tháng

Màu: Đen, trắng

Giá

:

49,000,000 vnđ

Máy pha cafe tự động Delonghi ESAM 04.350.S

HỆ THỐNG TỰ ĐỘNG CAPPUCCINO
Cấp bằng sáng chế "tự động Cappuccino": đặt tách dưới vòi và nhấn nút tự động Cappuccino. Bạn sẽ nhận được một Cappuccino hoàn hảo hay một Caffelatte Ý

CHỨC NĂNG NHỚ
Bạn có thể ghi nhớ cappuccino yêu thích của bạn bằng cách chọn số lượng sữa và cà phê và cà phê yêu thích của bạn: nhiệt độ, lượng cà phê và lượng nước

Dễ vệ sinh và THỰC TIỄN
Nhấn sạch buttonand máy sẽ thực hiện một container rửa cycle.The tự động với thiết bị AUTOCAPPUCCINO là rất thiết thực như sữa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh khi không sử dụng.

- Hiển thị hai dòng với các biểu tượng
- Hệ thống cappuccino tự động: đặt tách dưới vòi và nhấn nút tự động Cappuccino. Bạn sẽ nhận được một Cappuccino hoàn hảo!
- Cá nhân hóa cà phê thường xuyên như bạn muốn chưa bao giờ được dễ dàng hơn. Chọn 5 chiều dài cà phê, cố gắng thêm một hương thơm nhẹ hoặc mạnh thêm, thưởng thức nó đường ống nóng hoặc ở nhiệt độ trung bình.
- Máy có thể được sử dụng với một trong hai hạt cà phê hoặc cà phê
- Bạn có thể chuẩn bị hai cốc cà phê với một pha duy nhất
- Removable đơn vị sản xuất bia với công suất biến
- Silent tích hợp máy xay cà phê với 13 thiết lập mài
- Có thể điều chỉnh lượng cà phê
- Điều chỉnh lượng nước
- Kiểm soát nhiệt độ điện tử
- Pre-sản xuất bia
- Điều chỉnh phân phối cà phê khác nhau ly kích thước 90-120 mm
- Lập trình tự động chuyển đổi-on và shut-off
- Nước rỗng và đậu chỉ chứa
- Công suất cà phê-căn cứ container: 14 ly đơn
- Hồ chứa nước có thể tháo rời (1,8 l).
- Rửa sạch và decalcification tự động chương trình
- Độ cứng của nước lập trình
- Cup ấm hơn
- Khay nhỏ giọt có thể tháo rời
- Thermoblock cấp bằng sáng chế: cấp cà phê ở nhiệt độ lý tưởng và liên tục
- Cappuccino nhanh
- Chức năng tiết kiệm năng lượng
- Thời gian chờ theo chức năng
- Chuyển đổi nguồn cung cấp điện cho không tiêu thụ
- Hơi nước điện tử và cà phê nhiệt

CAFE NGUYÊN CHẤT - SẠCH

Như chúng ta đã biết, thời gian vừa qua, thị trường café Việt Nam đón nhận nhiều tin về café bẩn, kém chất lượng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, trong đó Café tạp chất là loại café pha đậu nành, thậm chí Café nhưng không hề có Café…Thực sự đã làm tất cả chúng ta hoang mang về an toàn thực phẩm và chất lượng cuộc sống của chúng ta.

Các loại thức uống này đã được tiêu thụ trong 1 thời gian rất dài, đến nỗi ăn sâu vào thói quen tiêu dùng của chúng ta, chúng ta cứ nghĩ rằng mùi vị như vậy mới ngon, mới là Café, nhưng thực sự những thức uống đó đang từng bước gieo các mầm bệnh vào cơ thể và gây ra những biếng chứng khó lường đến sức khỏe.

Bên cạnh những bài viết về café bẩn chúng ta cũng tìm thấy vô số bài viết ý nghĩa về café sạch, café rang xay nguyên chất.

Thế café sạch, café rang xay nguyên chất là gì?

Làm thế nào để biết cà phê bạn mua về thực sự là loại cà phê thật? Và làm sao để phân biết đâu là một sản phẩm cà phê nguyên chất, cà phê thật tốt cho sức khỏe?

Các bạn có thể tham khảo bài viết trong link sau: http://g8coffee.com/cach-phan-biet-ca-phe-that-gia2.html

Café nguyên chất thực sự, có rất nhiều lợi ích như giúp tỉnh táo, khai thông trí tuệ, giúp bạn nảy sinh nhiều ý tưởng hơn, và giúp hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết..của cơ thể hoạt động tốt hơn.

Café nguyên chất còn có nhiều tác dụng khác, rất có ích như :

1.         Café nguyên chất giúp giảm thiểu bệnh đái tháo đường.

2.         Café nguyên chất ngăn ngừa ung thư

3.         Café nguyên chất giúp giảm thiểu bệnh Parkinson.

4.         Café nguyên chất giúp giảm bệnh hen suyễn.

5.         Café nguyên chất giúp lợi tiểu

6.         Café nguyên chất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật.

7.         Café nguyên chất giúp giảm cân.

8.         Và rất nhiều công dụng có ích khác nữa.

Chính vì Café nguyên chất có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như vậy, nên chúng tôi mong muốn tất cả mọi người cùng sử dụng Café nguyên chất và hiểu biết chính xác tác dụng của café nguyên chất đ63 giúp chúng ta cải thiện cuộc sống.

Hãy sử dụng Café nguyên chất để trải nghiệm hương vị mê ly vốn có của cà phê và cải thiện sức khỏe của bạn!

Nguồn: www.g8coffee.com

Liên hệ với G8coffee

CÔNG TY XD - SX - TM - CP CÀ PHÊ CƯỜNG SÁNG

Địa chỉ:  952-954 Lê Văn Khương, P.Thới An, Q.12, Tp. Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 08.544 73 818 -Fax: 08.544 73 819

Email: g8coffeevn@gmail.com

Website: www.g8coffee.com

Arabica 100% cà phê hạt

Thành phần chính: 100 % Arabica

Chỉ tiêu chất lượng:

Số 4174/2012/YTHCN-CNTC.

TCCS: TCCS 06/2012/CTY.CS

Độ ẩm< 5 %

Hàm lượng Cafein> 1%

Cách bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (Xem trên bao bì)                 

Hướng dẫn sử dụng:

Cho vào phin 3 muỗng (khoảng 20gr) cà phê

Lắc đều và ép nhẹ nắp gài bên trong

Dùng khoảng 20ml nước tinh khiết 98-100 độ C châm vào phin và chờ cà phê ngấm đều

Sau đó cho thêm 45ml nước sôi

Thêm đường, sữa, đá tùy theo khẩu vị của bạn

Arabica 100% cà phê hạt: là loại cà phê hạt hơi dài, được trồng ở độ cao trên 600m, khí hậu mát mẻ, được chăm sóc cẩn thận. Ở nước cà cà phê Arabica thường được trồng ở vùng Cao Nguyên Buôn Mê.
Cà phê hạt Arabica là loại cà phệ sạch, nguyên chất. Trái cà phê Arabica được thu hoạch, qua một số sàn lọc đặc biệt,... rồi rửa sạch và sấy khô hạt. Chính vì công đoạn thực hiện nên vị của Arabica hơi chua, và đây cũng được xem là một điểm đặc trưng hương vị riêng của loại cà phê này. Vì thế, khi người ta nói nhắc đến “hậu vị” của cà phê là có thật, nhưng không phải là vị chua, mà phải chuyển từ chua sang đắng kiểu socola Ý, sau khi nuốt mới là café ngon vị đậm đà đặc trưng. Người uống thường ví vị chua đó giống như khi mình ăn chanh, sẽ thấy rất chua khi cắn vào tép chanh, nhưng lập tức thấy được vị đắng của vỏ khi cắn vào phần vỏ chanh. Đó là cách so sánh chân thực nhất của những người đã từng uống cà phê ARbica này.

Với mong muốn được chia sẻ niềm vui thành công trong nghiên cứu, G8coffee đã sản xuất thành công loại cà phê Arabica nguyên chất này, và đang phân phối rộng rãi trên thị trường trong và ngoài nước.Cà phê không chỉ là loại nước uống mà là cả một sự tận hưởng, trải nghiệm và thưởng thức. Với một ly cà phê rất thơm, rất ngon, có vị chua chua đắng thanh socola và màu nâu đặt trưng.

Đặc điểm sản phẩm: Cà phê hạt Arabica là loại sạch và nguyên chất, có vị chua chua và đắng thanh socola, hương rất thơm, uống rất ngon và có màu nâu đặt trưng.

Bài toán kinh doanh, mở quán cafe

Một ký cà phê nguyên chất chúng ta pha được từ 40 đến 50 ly cà phê.

Một ký cà phê pha được bao nhiêu ly!

Một kg cà hạt rang không tẩm hương liệu chúng ta chắc chắn sẽ pha được 40 ly cà phê rất đậm đà với 25gr mỗi phin, 

Để lợi nhuận cao hơn và tránh lãng phí cà phê chúng ta nên pha 20gr một phin, vậy 1kg ta pha được 50ly mà hương vị vẫn đậm đà thơm ngon.

Lưu ý: Nếu bạn pha dưới 40 ly thì do 1 số lý do sau:

- Không phải là cà phê hạt rang không tẩm hương liệu.

- Bạn pha bằng phin không đúng kích thước.

- Là cà phê nguyên chất nhưng có tẩm ướp hương liệu

( hạt màu nâu đen, bóng lưỡng dầu tẩm, bình thường thì 1 kg cà phê rang 1 số cơ sở sẽ tẩm từ 0.3kg tới 0.5 kg bơ dầu, caramel, chất tạo màu,...), cà phê tẩm ướp có trọng lượng nặng hơn, hương vị cà phê mất dần nên nếu bạn pha 20gr hay 25 gr sẽ không pha được ly cà phê ngon.

 1 kg cà phê thông thường hoặc cà phê hạt có tẩm hương liệu  bạn chỉ pha được 35 tới 40 ly cà phê.

So sánh 2 loại cà phê: chi phí chưa tính tiền công, nhân viên, mặt bằng, đường,..

 1 kg cà phê đậu nành có giá khoảng 80k- 90k/ kg bạn pha được 35 ly như vậy chi phí cho mỗi ly là 80.000 : 35= 2.300/ ly. 

Giá bán mỗi ly là 8.000 x 35ly= 280.000 trừ giá vốn 80.000 bạn còn 200.000

 1 kg cà phê hạt rang không tẩm hương liệu giá khoàng 120.000/ kg bạn pha được 40ly- 50 ly như vậy chi phí mỗi ly là 120.000: 40-50= 3.000/ 2.400. 

Giá bán mỗi ly là 8.000 x 40ly/50ly= 320.000/400.000 trừ giá vốn 120.000 bạn còn 200.000 /280.000

Nếu bạn bán 10.000/ ly cà phê đá: 400.000/500.000  trừ giá vốn 120.000 bạn còn 280.000/ 380.000

Chưa kể nếu ta pha cà phê bằng phin lớn( loại pha được 250g cà phê 1 lần) chúng ta có thể pha được 60 ly nhưng chất lượng vẫn rất ngon.

Một số điểm bán cà phê nguyên chất còn pha được 70-80 ly cà phê do pha 2 lần trên 1 phin ,rồi hòa trộn chung lại với nhau.( cách này làm cho cà phê có màu nâu cánh gián, khá nhợt nhạt)

Lợi nhuận từ bán cà phê hạt rang không tẩm hương liệu sẽ cao hơn bán cà phê thường rất nhiều.

Vậy bán cà phê hạt rang không tẩm hương liệu, không chỉ mang lại cho người một thức uống bổ dưỡng mà còn giúp cho người bán tăng thu nhập một cách đáng kể.

www.g8coffee.com biên tập

CÁCH PHÂN BIỆT CÀ PHÊ THẬT - GIẢ

Bạn có phải là người yêu cà phê không? Bạn có thích khám phá sự thật không? Và bạn quan tâm đến việc phân biệt 1 người uống cà phê lành mạnh?

Làm thế nào để biết cà phê bạn mua về thực sự là loại cà phê thật? Và làm sao để phân biết đâu là một sản phẩm cà phê nguyên chất, cà phê thật tốt cho sức khỏe?
Cà phê là một loại hạt rất đặc biệt, và khác biệt, có thể dễ dàng phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê giả, bột cà phê thật với bột của các loại hạt ngũ cốc khác. Để bảo đảm cho sức khỏe và khẩu vị thưởng thức cà phê đích thực của chính bạn, bạn cần ghi nhớ vài chi tiết căn bản về thuộc tính của hạt cà phê rang rất khác với các loại hạt rang khác và bột của chúng:

I. Phân biệt trước khi pha (tức nhận biết bột cà phê nguyên chất)

1. Khối lượng (hoặc thể tích) của bột cà phê rang bao giờ cũng lớn hơn khối lượng (hoặc thể tích) của bột hạt đậu nành (đỗ tương) và bắp (ngô) rang
Hạt cà phê có một đặc điểm khác hẳn các loại hạt khác là khi rang lên đến 1 nhiệt độ nhất định sẽ nở lớn và thể tích tăng từ 1,5-2 lần và trọng lượng giảm từ 20-30%.
Cho nên, bột cà phê thật luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác và từ đó thể tích (hay khối lượng) của 1 kg bột cà phê luôn luôn lớn hơn thể tích của bột các loại ngũ cốc rang. Dựa vào đặc tính nầy bạn có thể phân biệt ngay từ lúc đầu, dù chưa cần phải mở bao bì ra. Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay trong 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chưa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều đầy hơn, to hơn, khối lượng bột chứa bên trong nhiều hơn nên chúng ta có cảm tưởng bịch cà phê nguyên chất nhẹ hơn.
2. Độ xốp của bột cà phê
Nhìn theo cảm quan, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp , tơi và rời. Bột của hạt ngũ cốc khác thường dính lại, ít tơi bong hơn. Nếu bạn có 1 bịch cà phê nguyên chất và một bịch cà phê giả, bạn mở 2 bịch ra, lấy 2 chén nước, múc 2 muỗng bột của 2 bịch đổ lên mặt nước. Bột cà phê nguyên chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn , nên chìm xuống nhanh hơn.
Ngoài ra, hạt cà phê rang rất giòn, có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ và vỡ đều trong cối xay, nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều. Trái lại các loại hạt đậu, bắp rang, khi xay bột độ mịn không đồng đều nên không có độ tơi xốp như bột cà phê nguyên chất.
3. Độ ẩm của bột cà phê
Bột cà phê thật ít ngậm nước, đọ ẩm của hạt cà phê thật sau khi rang khá thấp. Bột các loại ngũ cốc khác thường giữ nước và có độ ẩm cao hơn. Hơn nữa, do hạt đậu và bắp không có mùi thơm, nên khi nhà sản xuất trộn các loại hạt này vào hạt cà phê chắc chắn sẽ làm 1 động tác kèm theo, đó là phun hóa chất, hương liệu cà phê tổng hợp, nhân tạo vào trước khi xay ra bột.
Do đó, bột cà phê pha tạp, không nguyên chất có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu, khác hẳn với bột cà phê thật rất khô và tơi xốp.
4. Màu của bột cà phê
Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp…bột cà phê có màu nâu đậm. (Nếu hạt cà phê rang chưa đến nhiệt độ và thời gian nổ lần 1 thì bột có màu vàng sáng vị chua, và mùi nồng). Hạt bắp rang để độn vào cà phê thường có màu đen đậm. Vì thế trong nghề làm cà phê người ta đơn giản gọi bắp rang là “màu”.
Do thói quen người tiêu dùng đòi hỏi ly cà phê phải có màu đen, nên “màu” (bên cạnh caramen và cả chất tạo màu hóa học) được dùng để nhuộm ly cà phê. Mặt khác, hạt các đậu nành rang và xay ra bột có màu nâu đậm đục, ngã vàng đục, hoàn toàn không giống màu nâu đậm của bột cà phê thật. Nếu bạn nhìn thấy bột trong 1 bịch chứa có màu nâu đậm ngả vàng, thể tích nhỏ, nhưng cầm nặng tay là tỷ lệ đậu nhiều. Bột có màu đen thui thể tích cũng nhỏ là có trộn nhiều bắp.
5. Mùi của bột cà phê
Nếu quen thuộc, bạn không khó để nhận ra mùi thơm rất dễ chịu, hấp dẫn và rất đặc trưng của bột cà phê thật. Nhiều người vẫn bị lầm lẫn và đánh giá cao mùi của hương liệu hóa học được tẩm vào đậu, bắp bởi vì họ ít có dịp ngửi mùi cà phê bột nguyên chất. Bắp và đậu nàng cũng có mùi hơi tanh, theo cảm quan, nếu tinh tế một chút, bạn có thể nhận thấy khi ngửi. Bột đậu nành có mùi gắt, hòa quyện với hương liệu bốc lên một mùi thơm nặng nề chứ không dịu dàng như mùi nguyên thủy của cà phê rang.
II. Phân biệt khi đang pha (nhận biết trạng thái của bột cà phê thật khi gặp nước sôi)

Đây là điểm mà bạn rất dễ dàng nhận biết để phân biệt chính xác cà phê nguyên chất với cà phê độn hay bột của các loại hạt ngũ cốc khác. Như đã nhận định, do hạt cà phê được cấu tạo bởi cấu trúc sợi celluose và chứa rất ít tinh bột, nên thuộc tính đặc biệt của bột cà phê rang là rất tơi xốp, và chứa nhiều khoang không khi bên trong do cấu trúc cao phân tử, các sợi cellulose bị bẻ gảy dưới tác động nhiệt trong quá trình rang …
Khi bạn chế nước sôi 100 độ C vào phin chứa cà phê thật, lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bột mạnh, thậm chí tràn ra cả ngoài phin. Nếu sau khi cho vài muỗng bột (khoảng 20-25g) vào phin, bạn chế nước sôi vào mà thấy bột trong phin không nở phồng lên, trái lại còn bẹp xuống , lịm xuống và bốc mùi thơm thì bạn biết chắc chắn trong phin nầy có rất rất ít cà phê. Trái lại, trong loại bột nầy có tỷ lệ phần trăm rất nhiều bột của các loại hạt khác được tẩm hương liệu nhân tạo nồng độ cao.
Bột bắp, bột đậu rang khi gặp nước sôi trở nên dẻo, dính và xẹp xuống do các loại ngũ cốc luôn có chứa nhiều tinh bột. Trái lại cà phê được cấu tạo bởi các hợp chất cao phân tử cellulose, chứa rất ít tinh bột. Quá trình rang hạt cà phê nở lớn, bên trong tạo ra các khoang không khí, gặp nước sôi, không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt bột cà phê và khiến bột cà phê thật trào lên trong phin. Đây là một hiện tượng rất dễ nhận ra.
III. Phân biệt sau khi pha (nhận biết nước của ly cà phê thật)

6. Màu của nước cà phê
Cà phê là một loại hạt khá kỳ lạ. Dù bạn rang nó đến nhiệt độ cao bao nhiêu, thời gian lâu bao nhiêu, và cháy gần thành than, rồi bạn xay ra bột và pha thành ly cà phê, thì màu nước của nó cũng không hề có màu đen thui, đen đục và đen đậm như thường nhìn thấy các ly cà phê ở phần lớn các quán.
Ly cà phê thật luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu rất trong trẻo. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng.
7. Độ sánh của nước cà phê
Khi pha, nước của ly cà phê thật có độ sánh hầu như không đáng kể. Trái với cà phê độn, nước của bắp và đậu rang vốn chứa nhiều tinh bột nên sẽ rất sánh, sánh đến dẻo quẹo. Các bà nội trợ vẫn hay dùng bột bắp trong nhà bếp vì tính chất này. Một số người tiêu dùng còn tự hào rằng mình là người hiểu biết về cà phê, cho rằng, ly cà phê ngon thì nước trong ly cà phê phải kẹo kẹo, bám trên thành ly và phải “ôm đá” và viên đá trong ly cà phê phải có màu nâu do nước cà phê song sánh, dẻo kẹo bám lấy đá. Nhưng điều đó chính là bằng chứng cho thấy trong ly cà phê ấy chỉ có rất ít cà phê mà toàn đậu nành rang. Đậu nành rang chứa nhiều tinh bột hiển nhiên là rất “ôm đá”. Cà phê thật không sánh dẻo và không “ôm đá”.
8. Mùi thơm của ly cà phê pha
Cà phê bột lẫn cà phê pha có một mùi thơm rất đặc trưng, rất quyến rũ. Tuy nhiên đây có thể là điểm bạn rất khó phân biệt nhất. Có thể nói bạn chỉ có thể phân biệt được mùi của ly cà phê nguyên chất với mùi của hương liệu hóa học khi bạn đã nhiều lần và thường xuyên uống cà phê nguyên chất. Nhiều loại cà phê bột điều đã được tẩm hương liệu. Hương thơm đích thực và nguyên thủy của cà phê không nồng nực, không thô bạo, không mạnh mẽ, nhưng dịu dàng, lưu luyến, thanh cao, tinh tế và sâu lắng, đôi lúc làm ngây ngất người yêu cà phê… Thật khó diễn tả, nhưng nếu quen với mùi cà phê nguyên chất bạn sẽ phát hiện ra mùi hóa chất tuy giả khá giống mùi cà phê nhưng vẫn là giả tạo, vẫn mang hương vị gay gắt, tuy mạnh mẽ, dai dẵng nhưng thô thiển và gây cảm giác nặng nề, không giống như mùi thanh cao của chính hạt cà phê đích thực…
9. Vị của cà phê
Cà phê khi rang với thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ thích hợp sẽ cho chúng ta ly cà phê có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, rất tinh tế do yếu tố của các thành phần acid ẩn chứa đằng sau của vị đắng trong hạt cà phê. Thật ra, các giống cà phê ngon nhất trên thế giới thuộc dòng Arabica, có giá trị thưởng thức và giá trị thương phẩm hàng đầu đều có hậu vị chua thanh rất quyến rũ hòa quyện tinh tế với vị đắng tự nhiên. Tuy nhiên, do nhận thức không đúng, do truyền thống và do thói quen không thích đáng, phần lớn người Việt không nghĩ rằng cà phê có vị chua. Thậm chí một số không chịu chấp nhận một thuộc tính cố hữu, tuyệt vời của cà phê hảo hạng, đó là vị chua thanh quyến rũ của nó. Để đáp ứng với yêu cầu và thị hiếu về khẩu vị trái ngược lại với thiên nhiên, với tự nhiên nầy của người tiêu dùng, một số nhà sản xuất đã cố gắng làm cho cà phê mất đi vị chua thanh vốn có của nó bằng cách tẩm vào bột cà phê các loại hóa chất tạo đắng có gốc kháng sinh. Hậu quả, ly cà phê thường có vị đắng nhân tạo, tiêu diệt hẳn vị chua thanh quyến rũ của cà phê. Bạn nên tránh xu hướng đi tìm và nghiện vị đắng không tự nhiên đó, vì nó sẽ phá hủy khẩu vị chân chính của bạn về mùi vị đích thực của cà phê. Nhiều người được phục vụ “cà phê đậu nành” nhiều ngày nhiều tháng nên đã quen với vị đậm lè của đậu nành rang, e rằng sẽ chê cà phê nguyên chất không đậm đà. Thật ra, cà phê nguyên chất rất đậm đà hương vị, nhưng do khẩu vị cà phê của chúng ta đã bị phá hủy dữ dội. Chính khẩu vị uống cà phê đậm đặc từ đậu rang của chúng ta cũng đã được huấn luyện và xây dựng từ nhiều chục năm nay. Điều đó cho thấy khẩu vị có thể được điều chỉnh. Nếu hiểu biết các thuộc tính của cà phê, bạn sẽ không khăng khăng đòi ly nước đen thui, đậm lè, đắng ngắt của bột đậu rang cháy khét tẩm đủ mọi loại hương liệu bốc mùi thơm nồng nực. Bạn sẽ tự chọn cho mình khẩu vị đúng.
10. Bọt của cà phê: Bản thân nước pha cà phê khi đánh lên với đường cũng tạo ra 1 ít bọt màu nâu sáng trông rất đẹp. Nhưng có 1 số người tiêu dùng ngộ nhận và yêu cầu quá đáng về ly cà phê phải có bọt đẹp. Để đáp ứng đòi hỏi của khách hàng hầu giữ khách và thu lợi nhuận, một số nhà sản xuất cho chất tẩy rửa bề mặt vào cà phê để tạo bọt. Vậy, bạn cũng cần biết cách phân biệt hai thứ bọt này. Nếu bọt mỏng tanh, có óng ánh màu cầu vồng, đánh lên đầy cả ly và rất lâu tan nhìn ly cà phê có vẻ khá đẹp thì chắc chắn đấy là bọt xà bông. Bọt cà phê tiêu biểu khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn, nhưng mau xẹp xuống.
IV. PHÂN BIỆT CUỐI CÙNG, RẤT THỰC TIỂN, LÀ TRẢI NGHIỆM CỦA CHÍNH BẠN

Cuối cùng, rất thực tiển, là chính bạn, vào 1 ngày đẹp trời nào đó , bạn hãy bỏ chút thì giờ ra tiệm bán cà phê hạt đã rang mua vài lạng cà phê mộc. Khi mua bạn cần xem xét kỹ đó là cà phê hạt rang nguyên chất, mộc mạc, không trộn hạt gì khác và không tẩm các phụ gia nào khác. Mua xong, bạn nhờ xay ra bột. Đem về, sáng hôm sau, bạn tự tay, khoan thai, pha 1 ly cà phê. Pha xong, bạn đến ngồi 1 chỗ tỉnh lặng, bình yên. Trong cái không gian yên lành và tinh anh của buổi sáng, với tâm hồn thanh tịnh, bạn ngồi đó từ từ uống từng ngụm nhỏ cà phê nóng, nguyên chất… Rồi bạn sẽ biết cà phê đích thực là gì…. Đây là cách tốt nhất để mếm biết hương vị tinh khiết của cà phê.

Nguồn: wwww.g8coffee.com tổng hợp